御飯の友

毎日の食卓に欠かせない「ふりかけ」。朝ごはんやお弁当、ちょっとした小腹満たしにも便利で、家庭に常備したいものです。ただ、意外とコストがかかってしまうので、コスパの良さを意識したい。ふりかけをお得に買うためのポイントと、特におすすめの「御飯の...

熊本のソウルフード「御飯の友」。大正時代の初期、薬剤師の吉丸末吉さんに考案されたという御飯の友。 当時の日本は食料不足の時代で、カルシウムが慢性的に不足していたので、それを補うために魚をまるごと食べれるようなふりかけを作ったらしい。塩辛くな...